Il est utile de considérer dans le contexte de l'époque. Les rations étaient en vigueur dans l'Angleterre de la Seconde Guerre mondiale, et les délices turcs étaient une délicatesse particulière qui était populaire à l'époque et difficile à trouver. Considérez également que la nourriture en général était moins sucrée que la plupart des options que nous avons aujourd'hui, tant d'aliments à l'époque que nous pourrions considérer comme «décevants» auraient eu une impression très différente des gens de leur temps. Extrait d'un article d'il y a quelques années concernant cette question exacte:

La question de Turkish Delight devient souvent encore plus perplexe lorsqu'un jeune fan de Narnia mange réellement le truc, et constate qu'il n'est pas à la hauteur aux éloges enthousiastes d'Edmund. Comme pour tant de choses dans la culture pop, la réponse réside dans le contexte, et puisque nous vivons dans un bel avenir, un article académique est intervenu pour nous dire tout sur l'importance de Delight.

Selon la critique gastronomique Cara Strickland, le bonbon turc a jeté un sort enivrant sur l'Angleterre de la fin de l'époque victorienne. Fabriqué à partir d'une confiserie d'huile de rose et de sucre, le bonbon est simple sur papier, mais s'avère extrêmement difficile à faire - peu importe comment les Européens de l'Ouest ont essayé, ils ne l'ont jamais tout à fait reproduit. Ainsi, si vous vouliez du vrai délice, vous deviez l'importer de Turquie, qui devenait vite cher, de sorte qu'il devienne un marqueur de statut ou d'indulgence à la manière du café un siècle auparavant.

Bien sûr, alors que les coûts avaient baissé, le déclenchement de la Seconde Guerre mondiale et son rationnement ultérieur signifiaient que les bonbons étaient plus difficiles que jamais à trouver. C'est peut-être pourquoi il est devenu si important pour Lewis? En accueillant des enfants réfugiés dans son quartier d'Oxford, il repensa aux bonbons et aux vacances qui avaient marqué sa propre enfance.

Il est logique que les délices turcs aient été dans le cerveau de Lewis alors qu'il rédigeait un livre où Noël figurait comme thème principal. À Narnia, c'est «toujours l'hiver et jamais Noël», un produit de la magie maléfique de la sorcière blanche. Il est logique de faire un parallèle entre ce fantasme lugubre et les dures réalités de la guerre. Le rationnement s'est étendu au bois, ce qui a rendu les arbres de Noël plus difficiles à trouver, et le rationnement des confiseries n'a pris fin qu'en février 1953 - encore bien avant la fin du rationnement du sucre plus tard dans l'année. Lorsque la sorcière blanche demande à Edmund ce qu'il aimerait mieux manger, il est tout à fait possible que Lewis réponde à sa place: le bonbon qui serait le plus difficile et le plus cher à obtenir. Edmund ne demande pas seulement des bonbons à la sorcière, il lui demande aussi pour Noël.

_{^{Pourquoi le Turkish Delight était-il l'ultime Tentation dans Narnia de CS Lewis? - Leah Schnelbach}}

L'article que j'ai référencé résume et cite un article écrit par Cara Strickland. Elle va beaucoup plus en profondeur dans la question, notamment en soulignant la fascination de Lewis pour la culture turque ( Aslan est apparemment le mot turc pour Lion, par exemple). C'est beaucoup trop long et détaillé à inclure, donc je vous recommande de le vérifier directement si vous voulez aller plus loin.

C'était donc essentiellement à la fois une délicatesse culturelle à l'époque, et comme l'article spécule, probablement quelque chose de spécifique à Lewis lui-même.

Il faut se rappeler que jusqu'à ce qu'Edmund demande des loukoums, Jadis n'en avait probablement jamais entendu parler du tout, et donc les enchantements qu'elle utilisait pour le créer reposaient sur ses idées à ce sujet.

C'était déjà le bonbon préféré d'Edmund (ou il aurait demandé quel que soit son bonbon préféré et nous en parlerions ça ), et il aurait pu l'imaginer comme plus agréable que son expérience réelle ne le justifiait.

Et comme tout l'intérêt de le lui offrir était de l'intégrer à ses projets, elle a augmenté le plaisir de le manger.

A côté de la gourmandise de certaines marques de Turkish Delight selon certains de ceux qui ont répondu ici, il y a aussi la turcité du Turkish Delight à considérer.

Si Communist Cookies, ou Nazi Nougat, ou Stalinist Sweets, ou Enemy Eclairs, ou Anarchist Apple Beignets, avaient été un groupe de bonbons ou de bonbons populaire lorsque Lewis écrivait, il les aurait peut-être choisis pour que Jadis tente Edmund, pour leurs noms sinistres.

Mais si Lewis se limitait à utiliser un type de bonbons réel et familier, je suppose que le nom de Turkish Delights aurait pu avoir les connotations les plus sinistres et hostiles de tout type réel. Divers royaumes turcs avaient été des menaces redoutées contre diverses sociétés chrétiennes et / ou européennes pendant six cents ans jusqu'à la Grande Guerre turque de 1683 à 1699 lorsque leurs conquêtes en Europe ont commencé à être inversées.

La raison pour laquelle Edmund oublie ses manières (et tout sauf de fourrer autant de bonbons dans sa bouche aussi vite qu'humainement possible) n'est pas le fait que Turkish Delight est la plus grande confiserie qui existe, mais la magie de la sorcière blanche:

Enfin, le Turkish Delight était terminé et Edmund regardait très attentivement la boîte vide et souhaitait qu'elle lui demande s'il en voulait encore. La reine savait probablement très bien à quoi il pensait; car elle savait, bien qu'Edmund ne le sache pas, que c'était un délice turc enchanté et que quiconque en avait déjà goûté en voudrait de plus en plus, et continuerait même, s'il leur était permis, de le manger jusqu'à ce qu'ils se suicident. / p>

C'est apparemment quelque chose qu'elle a fait avant, probablement avec d'autres aliments, car Beaver appelle spécifiquement sa nourriture en relation avec la trahison.

"Il avait l'air d'une personne qui a été avec la sorcière et a mangé sa nourriture. Vous pouvez toujours leur dire si vous avez vécu assez longtemps à Narnia; quelque chose à propos de leurs yeux. "

Alors pendant que vous pouvez regarder aux autres réponses pour la raison pour laquelle Lewis a choisi Turkish Delight plutôt que dire, caramel, gardez à l'esprit que cela n'a jamais été censé être une impression réaliste du bon goût de Turkish Delight.

La seule raison pour laquelle il n'a pas pu arrêter de le manger est qu'il était enchanté.

Si je me souviens bien (après avoir lu le livre récemment, même si je ne l'ai pas sous la main maintenant), il y a un point où Edmund regarde avec envie la boîte vide, et la sorcière n'est pas surprise, puisque les friandises ont été enchantées.

Bien que je soutienne la réponse de Mwr247 pour un contexte important (même si elle provient en grande partie d'une autre source qui ne dispose pas d'une licence CC claire), je suis tombée sur une réponse intéressante à cette question il y a des années à un table diversifiée de personnes de nombreux pays.

Le représentant turc avait apporté une boîte de loukoums , importés de Turquie, et donc étiquetés dans sa langue turque d'origine (" Lokum"). Cela a été présenté comme la vraie chose; J'arriverais enfin à apprendre après des années d'attente à ce à quoi Edmund (Lewis) faisait référence.

Le représentant danois, arrivé quelques instants plus tard, a ri et a commenté que dans sa langue, le mot signifie " toilettes ".

Donc, même linguistiquement, nous avons été mis en place pour que le dessert soit un régal bienvenu, mais pas aussi étonnant qu'Edmund l'a décrit, en comparaison et dans le contexte d'un temps de paix moderne d'abondance relative où une grande variété les sucreries et les aliments riches sont relativement faciles à trouver.

Si Lewis le savait, ce choix particulier de friandise aurait pu être une référence cachée à quelque chose qui semble assez attrayant à sa surface mais qui a un beaucoup plus sale vrai sens dessous. Avec les enfants danois évacués en Angleterre en temps de guerre, un vrai délice turc quelque chose qui devrait être importé (selon l'article de Leah Schnelbach cité par Mwr247), et le nombre moyen plus élevé de langues que les Européens connaissent (par rapport à résidents d'autres pays à dominance anglaise), il ne serait pas nécessairement si inhabituel que Lewis ou du moins certains de ses lecteurs découvrent ce lien.

Son style d'écriture donne un sens à tellement de niveaux et de couches que je ne serais pas entièrement surpris si c'était intentionnel. En outre, il n'aurait pas pu transmettre ce sens avec un autre choix de friandise, ce qui donne un peu plus de poids à la possibilité que la couche supplémentaire de signification ait pu être voulue.

Dans une lecture ultérieure de la section particulière citée dans la question, j'ai également interprété "Turkish Delight" comme un code pour les drogues addictives (par exemple les opioïdes) qui font aussi oublier ses manières, ne pensez qu'à essayer de pelleter autant comme on peut, là où plus on consomme, plus on veut consommer. L'objectif de Lewis d'intégrer la morale et les leçons importantes pour les jeunes à apprendre aurait probablement inclus de fortes mises en garde contre ce type de substance, même si c'est quelque chose qui semble exotique et tentant, car ces drogues mènent à la chute et blessent sa famille.

Peut-être en raison de la façon dont l'écriture fonctionne, car le délice turc est un aliment très spécifique à imaginer pour un occidental.

Si je dis chocolat, vous imaginez un vague concept de plus de vingt types, mais vous n'en avez probablement que a eu des délices turcs à quelques reprises et cela permet au lecteur d'imaginer la nourriture avec beaucoup plus de clarté.