Poudlard se trouve au Royaume-Uni, qui est moins préoccupé par la consommation d'alcool des mineurs que les États-Unis - et en fait, ces jeunes de seize ans peuvent légalement boire du vin dans un pub ou un restaurant tant qu'ils le boivent avec un repas.

Différentes cultures ont des attitudes différentes envers les sujets "adultes" tels que la nudité, la violence et l'alcool. Dans de nombreuses régions d'Europe, ils préfèrent que leurs enfants regardent des émissions contenant de la nudité plutôt que des émissions contenant de la violence. De nombreux parents français ne pensent pas à servir à leurs enfants des quantités modérées de vin.

[modifier] Je n'étais pas au courant des lois britanniques concernant l'alcool, mais c'est tout à fait logique.

Nous avons eu un cours de physique de niveau A (au Royaume-Uni) à l'âge de 17 ans où le professeur nous a appris à distiller l'alcool de la vodka (je ne sais pas ce que cela avait à voir avec la physique!). Et cela nous a permis de nous lécher le doigt sur le résultat alcoolique pur.

Donc, apprendre aux élèves à transformer le vinaigre en vin semble apprivoisé en comparaison. :)

En laissant de côté les différences géographiques évoquées dans les 2 autres réponses, nous devons également nous rappeler que le monde sorcier de Harry Potter est - délibérément - bloqué au Moyen Âge culturellement.

Et, en raison du manque de bien accès à l'eau potable, à travers 99% de l'histoire humaine - Moyen Âge inclus - les gens buvaient de la bière / de l'alcool comme boisson «normale», y compris les jeunes adultes (certainement 15-17 ans) et même les enfants buvaient de la bière.

A des fins pédagogiques

Tout simplement, pour leur enseigner les principes de la magie. Si je devais deviner, je dirais que certaines transformations sont "plus faciles" que d'autres, et donc idéales pour enseigner les principes magiques de base. Par exemple, transformer le vinaigre en vin est tout simplement l'inverse du processus naturel d'altération du vin, dans lequel le vin peut se transformer en une sorte de vinaigre.

C'est la même raison, par exemple, que McGonagall demande aux élèves de transformer les hérissons en coussins.

«Peut-être pas, Thomas, mais croyez-moi, vous avez besoin de toute la préparation que vous pouvez obtenir! Miss Granger reste la seule personne de cette classe à avoir réussi à transformer un hérisson en un coussin à épingles satisfaisant. Je peux vous rappeler que votre coussin à épingles, Thomas, se recroqueville de peur si quelqu'un s'approche avec une épingle! »

- Harry Potter et la coupe de feu

Il semble y avoir une sorte de loi de similarité en jeu, dans laquelle transformer un objet en un autre qui est proche est relativement facile.

Quant à savoir si Flitwick serait préoccupé par la sécurité, je ne pense pas:

• Les élèves boivent déjà de la bière au beurre, qui est légèrement alcoolisée.
• Ils peuvent probablement se procurer de l'hydromel à Pré-au-Lard ou dans les cuisines assez facilement.
• Ils font des choses beaucoup plus dangereuses sur une base régulière, comme la détention dans la forêt interdite, zoomer sur des balais à des vitesses déchirantes et s'occuper de plantes et d'animaux mortels. Par rapport à cela, le risque que les élèves se saoulent semble apprivoisé.

La vraie question est de savoir pourquoi la transformation du vinaigre en vin est enseignée en classe Charms, plutôt qu'en métamorphose.