Je dirais que cela était principalement dû à l'élément de surprise et à un peu d'incrédulité.

À ce stade du film, Thanos est l'être le plus puissant de l'univers, et il s'était déjà assuré que personne ne pouvait forger une arme pour le détruire (en tuant tous les nains sauf un et en éteignant leur forge). Pour Thanos, Thor n'est qu'un autre ennui mineur à éliminer avant de terminer son plan ultime. Au moment où il se rend compte que Stormbreaker n'est pas une hache ordinaire, il est trop tard pour changer de tactique.

Thanos ne semble pas être le méchant le plus intelligent du MCU, ni le plus rapide. Il n'y a pas de pierre d'infini qui augmente les réflexes ou vous rend plus intelligent.

Ce n'est pas parce que les deux armes sont faites du même matériau qu'elles ont la même force / puissance, en particulier dans l'univers Marvel. Différentes techniques de conception, de création et d'enchantements semblent toutes jouer un rôle dans la puissance ultime de l'arme. Thor et celui qui a forgé l'arme sont tous deux convaincus qu'il s'agit de l'arme la plus puissante qu'ils aient jamais créée, il va donc de soi que nous ne devrions pas les comparer sur un simple niveau matériel.

Nous aussi besoin de considérer que Thor avait des inconvénients dans les deux combats avec Hela. Au début, il avait le pouvoir du marteau, mais n'avait pas une vraie compréhension de son propre pouvoir. En fin de compte, il a compris son unique pouvoir, mais il lui manquait une arme pour canaliser ce pouvoir. Cela correspond également au début de Avengers: Infinity War :

Il a toujours ce pouvoir, mais pas d'arme suffisante, et perd donc facilement à Thanos et à ses serviteurs. Mais à la fin du film, il a à la fois ses pouvoirs et une excellente arme pour se concentrer, et sort une menace beaucoup plus grande.

En ce qui concerne ce coup spécifique, vous êtes questionnement:

L'implication semble être que Stormbreaker combiné aux pouvoirs de Thor est en effet assez formidable pour résister à la puissance des pierres de l'infini, au moins dans une certaine mesure. Considérant que les pierres individuelles sont capables d'être détruites par une variété de moyens "non infiniment puissants", je pense qu'il est plus sûr de considérer les pierres comme des sources de puissance incroyable plutôt que comme une puissance omnipotente. C'est-à-dire qu'ils sont incroyablement puissants, mais pas "tous puissants", et peuvent être surmontés au moins dans une certaine mesure étant donné d'autres forces suffisamment puissantes.

Aussi:

Les pierres, comme toute autre arme, ne sont aussi puissantes que la façon dont elles sont utilisées. Si l'objectif de Thanos était simplement de les utiliser pour leur pouvoir non focalisé d'arrêter Stormbreaker, et qu'il a surmonté cela, alors c'est une chose. S'il avait utilisé les pierres pour faire désexister la hache, ou inverser le temps, cela aurait-il eu un effet? Peut-être peut-être pas. Tout ce que nous savons, c'est que quelle que soit la manière dont il a choisi d'agir contre elle, c'était au moins plus puissant que cela, et donc il a été touché.

Les Stones sont omnipotents, mais le Gauntlet ne l'est pas. Il n'utilisait pas toute la puissance des pierres car cela signifierait endommager le Gauntlet au-delà de son utilisation, l'empêchant ainsi de faire The Snap. Remarquez à la fin que le Gauntlet avait l'air brûlé et battu après The Snap, montrant ainsi que le Gauntlet ne peut pas gérer toute la puissance des pierres.

N'oublions pas que le Gauntlet Infinity est la dernière itération d'un thème récurrent dans le MCU: les Infinity Stones doivent être exploitées via un support ou un appareil afin de rester sûres et utilisables; le cube dans lequel se trouvait la pierre de l'espace, l'éther contenant la pierre de réalité, la balle qui contenait la pierre de pouvoir, l'œil d'Agamotto contenant la pierre du temps et la pierre de l'esprit dans Vision (qui a un corps en vibranium). Comme révélé dans les premiers films des Gardiens, il faut à peu près être un dieu pour même toucher un seul d'entre eux.

Ainsi, la raison pour laquelle le Gauntlet a été créé était que Thanos avait besoin d'une arme capable d'exploiter le pouvoir des pierres (c'est pourquoi il a forcé les nains à le faire pour lui). Une fois que cette pleine puissance a été réellement utilisée, le Gauntlet a été fortement endommagé, peut-être au-delà de toute réparation ou utilisation.

Lorsque le nain Eitri expliquait l'arme, qui serait digne d'un roi, capable d'évoquer le bifrost lui-même (dans les bandes dessinées, Mijolnir en est capable et d'ouvrir des passages vers d'autres dimensions et plans), alors Thanos était simplement naïf et ne cherchant pas une arme capable de manipuler des forces élémentaires telles que le TEMPS et l'ESPACE, il a tenté de se défendre avec une explosion d'énergie du gant, mais la hache a simplement ignoré parce qu'elle était assez PUISSANTE, et c'est pourquoi il a obtenu frappé à la poitrine.

La déclaration officielle sur la façon dont le gant utilise les pierres, est qu'Uru peut canaliser l'énergie. Une simple explosion d'énergie peut être absorbée par Stormbreaker et utilisée pour se protéger. Ensuite, Thanos a pu résoudre le problème, mais ne l'a pas fait.